La jardineria de les lasañas (o compostatge de xapes) és un mètode eficaç i senzill per fer un nou llit de jardí. Per fer un jardí de lasaña, la matèria orgànica s'afegeix en capes (d'aquí el terme "jardí de lasanya", encunyat per l'escriptora del jardí, Patricia Lanza, en el seu gran llibre sobre el tema) on vulguis un nou jardí. Les capes es descomponen al llarg del temps, i se li queda amb un sòl suau i ric en nutrients per cultivar les seves flors, herbes o vegetals.
La millor manera de construir un jardí de lasanya és alternar capes de materials "marró" (carboni-ric) amb materials "verds" (nitrogenats).
Aquests són alguns dels millors articles per posar al jardí de lesanya, organitzat per "verds" i "marrons":
"Verds" per al jardí Lasanya
- Restes de fruites i verdures
- Retalls de herba
- Cafè, bosses de te, fulles de te
- Algues
- Malvines que no han establert llavors
- Guarniments i capçaleres del jardí
"Browns" per al jardí Lasanya
- Paper triturado, periòdic
- Agulles de pi
- Palla
- Moss de turba
- Fulles de tardor
El millor és començar el jardí de la lasaña amb una capa de diari almenys tres fulles de gruix, humitejar-lo, de manera que no es buidi. Cobriu-ho amb molsa de turba, compost o fems, després comença a apilar els altres materials orgànics sobre això. Si voleu plantar immediatament, assegureu-vos d'afegir diverses capes de compost o torba. Si estàs construint el jardí de la lasaña a la tardor per a la sembra de primavera, això no importa tant perquè la matèria orgànica del jardí tindrà temps de sobresortir durant l'hivern i serà perfecte per plantar-se.