01 de 10
The Essentials
Vins i Formatges del Formatge. Martha Stewart Les festes de vins i formatges són clàssics perquè es poden llançar a qualsevol època de l'any per a qualsevol ocasió. Molt sovint, el vi i el formatge són un gran iniciador en qualsevol cas, encara que crec fermament que els dos haurien de tenir la pròpia nit per celebrar com es complementen. Aprofiteu aquesta oportunitat com un bon moment per no només aprendre sobre el formatge i el vi, sinó com es combinen amb els vostres gustos. El meu favorit d'una festa de vins i formatges és la baixa preparació. Fins i tot amb una baixa preparació, encara hi ha una llista de coses essencials que cal tenir en compte al planificar i estic aquí per fer-lo passar pas a pas.
02 de 10
Taulers de servei
Brooklyn Slate Company. Brooklyn Slate Company Comenceu a recollir les taules a principis d'hora. Realment estimo a Brooklyn Slate Company pel seu empaquetatge i formes dolces de les seves taules. A més, assegureu-vos d'incloure un parell de pals de guix per facilitar-vos que escriviu els noms del formatge a les taules corresponents perquè els clients aprenguin mentre mengen. Confia en mi, talla alguns racons mentre puguis: la planificació del partit pot ser cansadora, però molt gratificant. Les mini versions també fan grans regals d'hostessa.
03 de 10
Ganivets de formatge
Vins i Formatges del Formatge. Martha Stewart Cada formatge ha de tenir el ganivet propi. En general, la gent no dubta a fer el primer cop quan es tracta de menjar a les festes, de manera que vulgueu fer que sigui més fàcil per als vostres convidats. A més, un ganivet separat per a cada formatge ajuda a mantenir els perfils de sabors al tacte quan els seus clients saben cada mos per fer mostres. Estimar aquests ganivets de Formatges Highlands d'Anthropologie.
04 de 10
Galetes i pa
Baguettes franceses. Saveur.com Us suggereixo comprar un parell de caixes de varietat d'assortiment de galetes i un pa fresc de pa francès com a base per a la combinació de formatges, carns i adorns. Per mantenir-lo en pressupost, el comerciant Joe local té algunes opcions de cracker. Aquesta és una gran caixa per començar aquí.
05 de 10
Carn
Capicola. Menú en progrés Realment és un vi, un formatge i una recollida de carn, però el vi i el formatge són molt més fàcils de dir. Les carns italianes són una addició benvinguda a la vostra festa. Alguns dels meus favorits són: prosciutto, soppressata , pepperoni, capicola i salamé, però suggeriria limitar a 2-3 carns a complementar 4-6 formatges. Un dels meus llocs preferits per fer compres a la ciutat és el Formatge de Murray, on descobreixo les saboroses seleccions amb la carn del club mes.
06 de 10
Cobertes
Abelles genolls Mel espumosa. Cuina Bushwick L'addició de mossegades com pomes, peres, figues, nectarines o pèssols secs pot complementar els sabors de les seleccions del formatge. A més, afegeixen color i diversió on els clients poden barrejar i combinar formatges, galetes i mossegades. No us oblideu de la mel a la part superior. Bees Knees Spicy Honey de la cuina Bushwick és un dels meus favorits personals,
07 de 10
Chutney & Jams
The Jam Stand. The Jam Stand Els xàrters i els embussos tenen un paper similar als vostres ingredients. Dolços o salats que aporten una mica d'interès a cada mos. M'encanta el que fan les dames del Jam Stand amb sabors com Sweet Wino Onion o Not Just Peachy, Sriracha Jam.
08 de 10
Etiquetes de Hang Hang de vidre
Etiquetes del vi de Kate Spade. Kate Spade Prefereixo no escriure noms en les meves copes de vi. En lloc de fer bonics hangtags amb cada nom dels hostes. Poden lligar-los al voltant de la tija de la seva copa quan arribin, de manera que tindreu menys plats per rentar al final de la nit. Sempre recordeu pensar per endavant. Aquestes etiquetes de vi de Kate Spade són tan dolces.
09 de 10
Blocs de notes
Blocs de notes de Kate Spade. Papyrus.com Compreu alguns quaderns estacionaris bonics per als vostres convidats. No ha de ser res de luxe, però un lloc per a que anotin les notes sobre el formatge o els vins que els destaquessin serien útils després de la fi del partit. El papir sempre té grans opcions.
10 de 10
Descansos
Mac i formatge. GIEVES ANDERSON, I ANNA HAMPTON via Epicurious ¡Ahorre'ls! O bé donar-los paquets petits per portar-los a casa els formatges o ampolles favorits al final de la nit o guardar-los tot per un gloriós sopar de vi de mac-n-cheese al dia següent. Realment en aquesta recepta de Mac i Formatge d'Epicurious.