Què és exactament benzoat de sodi? És la sal sódica de l'àcid benzoic, que sovint s'utilitza com a agent conservador i anticorrosiu en una varietat d'indústries.
Altres noms
Com es va assenyalar a la base de dades ChemIDPlusAdvanced de la Biblioteca de Medicina dels EUA, alguns sinònims de benzoat de sodi són: àcid benzònic, sal de sodi; Antimol; Benzoan sodny; Benzoat de sodi; Benzoat sòdic; Benzoesaeure (na salz); Natrium benzoicum; i Sobenate.
Número CAS: 532-32-1
Fórmula química : C 7 H 5 NaO 2
Usos de neteja
A causa de les propietats preservatives i antifúngiques de benzoat de sodi, s'utilitza sovint en polispasts convencionals i fins i tot de neteja de mobles, netejadors de vàter, gel de detergent, productes de neteja de catifes, netejadors de tapisseries i netejadors de rentaplats.
Altres usos
El benzoat de sodi també es pot trobar en una infinitat d'altres indústries:
- Atenció automàtica : anticongelant
- Arts i Oficis : colorants de sabó líquid
- Aliments : refrescs, altres begudes carbonatades, sucs de fruites, adobs d'amanida, condiments, etc.
- Servei de bugaderia : midons
- Medicina : IV (per exemple, quan la cafeïna s'administra segons l'Institut de Pràctiques de medicació segura) i medicaments (per exemple, xarops de tos líquids, acetaminofè líquid, amoxicil·lina i cremes medicinals)
- Cura personal : cabells (per exemple, xampús, colorants, condicionadors i pinces de cabell) dental (per exemple, rentats bucals, pastes dentals), pell (per exemple, rentats corporals i facials, filtres solars, desodorants) i productes de cura del nadó (per exemple,
- Cura de mascotes : productes dentals
Marques de productes que contenen benzoato de sodi
Per veure si determinats productes que utilitza contenen benzoat de sodi, proveu de cercar aquestes bases de dades utilitzant el nom químic, el número de CAS o un dels seus sinònims (esmentat a la secció anterior):
- Guia de neteja saludable del grup de treball ambiental (EWG)
- La base de dades cosmètica profunda de la pell de EWG
- La bona guia
- Institut Nacional de Medicina de la Sal Med
- Base de dades d'etiquetes del suplement dietètic de l'Institut Nacional de Salut
- Banc de dades de substàncies perilloses de la Biblioteca Nacional de Medicina
- Departament de Salut i Serveis Humans dels EUA. Base de dades sobre productes domèstics
Reglament
Quan un producte químic s'utilitza en preparats farmacèutics, productes per a la cura personal o com a additiu alimentari, és supervisat per l'Administració d'Aliments i Drogues dels Estats Units (FDA). Per a la neteja i usos industrials, l'Agència de Protecció del Medi Ambient (EPA) supervisa.
Salut i Seguretat
El benzoat de sodi es considera un additiu alimentari "generalment considerat com segur" (GRAS) per part de la FDA. Tanmateix, s'ha associat amb un trastorn d'hiperactivitat tal com es va assenyalar en aquest article pel personal de la Clínica Mayo: "La dieta de TDAH: els aditivos alimentaris causen hiperactivitat?" A més, quan el benzoat es combina amb l'àcid ascòrbic en begudes gasoses carbonatades, el benzoat de sodi forma el benceno carcinogènic potent. En una revisió de 2007 d'aquest problema per la FDA, es va trobar que molts nivells de benzè estaven per sota dels límits acceptables, però en alguns casos no van ser, en aquest cas els fabricants de begudes van haver de reformular els seus productes.El benzoat de sodi també pot ser un problema quan s'utilitza medicamentalment per a nadons de baix pes com es va assenyalar en un article de la Convenció sobre farmacopees dels EUA de 1992 esmentat a la base de dades de substàncies perilloses (HSDB) .
Pel que fa al seu ús com a pesticida, que inclou productes per a la neteja de la llar, el benzoat de sodi es considera un "pesticida de risc mínim" per part de l'EPA tal com s'indica en aquest article, perquè "és demostrablement segur per a l'ús previst". No obstant això, Scorecard, una guia d'informació sobre la contaminació que forma part de la bona guia, assenyala el benzoat sòdic, pot ser un sospita de toxicitat cardiovascular, sanguínia, gastrointestinal, hepàtica, renal, neurotòxic i tòxica de l'òrgan de la pell o la pell, però que falten dades toxicològiques.
Segons la targeta internacional de seguretat química (ICSC) de l'Institut Nacional de Seguretat i Salut Laboral (NIOSH) sobre benzoat de sodi, la respiració de benzoat de sodi pot causar símptomes respiratoris, com ara la tos. El contacte amb els ulls pot provocar enrogiment i contacte amb la pell pot causar una "erupció reversible". A més, ingerir benzoat de sodi pot causar nàusees, vòmits i dolor abdominal.
A causa d'aquestes inquietuds, la NIOSH suggereix mesures preventives per a aquells que treballen amb benzoat de sodi, com ara protegir la pell i els ulls i evitar la inhalació de pols.
Efectes ambientals
No s'espera que el benzoat de sodi continuï ni es produeixi una bioacumulació en el medi ambient i, segons l'EPA, es considera un "pesticida de risc mínim" (vegeu la secció anterior per obtenir més informació). Per tant, es podria considerar ecològicament raonable.
Notes
Més d'un milió de lliures de benzoat de sodi es produeixen anualment només als Estats Units d'acord amb Scorecard.
Alternatives
El benzoat de sodi és un producte químic molt utilitzat que és difícil d'evitar, però hi ha productes que no contenen aquest conservant sintètic. En lloc d'això, utilitzen conservants naturals extrets de plantes, com el romaní, la farigola i la camèlia sinensis (la planta a partir de la qual es fa el te verd). Els conservants extrets d'altres fonts naturals, com els microorganismes i els animals, són una altra possibilitat tal com es va assenyalar en aquest article per Food Safety Watch. Per tant, si voleu eliminar la vostra exposició a aquesta substància química artificial, existeixen definitivament alternatives més ecològiques .