Aliments, música, decoració i molt més
Un Luau és una festa d'aliments hawaians. Tradicionalment, Luaus va celebrar grans esdeveniments a Hawaii com ara un dignatari visitant o un casament. La festa va poder continuar durant dies i va implicar molts aliments. Avui els restaurants i els hotels ofereixen Luaus reduït que celebren la cultura i la cuina hawaianes. Sovint trobareu espectacles com ballarins hula i ballarins de foc que s'ofereixen als convidats juntament amb el tradicional porc rostit.
Hi ha molts petits detalls que us ajudaran a crear la sensació d'un Luau tradicional. O podeu convertir-lo en una festa campiña amb moltes llums enganxoses, noies de plàstic hula i molt més. Per a la música, podeu adherir-vos al tradicional o anar amb sons de festa a la platja.
Llegir les receptes un dia o més abans de la festa per ajudar a planificar el moment del menjar. Presteu especial atenció a les receptes de carn que requereixen preparació anticipada. Per exemple, si teniu previst construir el pou tradicional per a la rotura del porc de Kalua, necessiteu molt de temps per preparar-se.
Aloha!
Podeu crear l'estat d'ànim de la vostra festa amb una despesa mínima. De fet, fins i tot podeu planificar-vos menjar les vostres condecoracions quan acabi el Luau si utilitzeu pinyes i cocos com a elements del disseny. Com podeu veure a la peça central simple, una pinya, coco, dues lleis de seda, parasols de paper i peixos tropicals creen un disseny senzill i acolorit.
Per a l'humor natural hawaià, consideri algunes d'aquestes decoracions:
- Placemats de bambú, veritables arranjaments florals tropicals amb orquídies, hibiscs, ocells del paradís i altres flors tropicals
- Petxines de mar disperses per les teves taules
- Anells de tovalló de petxines marines enganxades a anells de ràfia
- Cocos
- Pinyes
- Un lloro real
- palmeres
- Fulles de palmera
- Llanternes Tiki
- Tiki màscares i altres subministraments
- Lleis florals reals
- Tovallons de tela de disseny tropical i tovallons
Per a una festa a la platja campiada, podeu incloure tots els elements anteriors, però també afegiu alguna d'aquestes icones hawaianes:
- Ballarins hula plàstics
- Taules de surf
- Plastic leis
- Petits para-sols de paper per a les teves begudes
- Elements plàstics per a les vostres begudes i hors d'oeuvres
- Llums de festa divertida damunt i al voltant de la taula de bufet
- Tovallons colorits tropicals, tovallons i articles de festa en paper o vinil
- Confetti de disseny tropical
Demaneu als vostres convidats que es vesteixin amb camises coloridas Hawaiian Aloha i barrets de palla, i que els acoquin al Luau amb un petó i una llei de flors de seda, real o plàstica.
Si esteu creant un clima de festa a la platja campy que a la pel·lícula Elvis de Hawaii blau, les faldilles de les gàbies de ràfia poden afegir-se a l'humor del ball hula. No oblideu organitzar un concurs de limb!
Porc Kalua
En un Luau tradicional, els porcs es rosteixen en un pou excavat al terra anomenat imu per fer el plat anomenat "porc". El programa d'Arts Culinàries del Maui Community College ofereix instruccions detallades sobre com fer-ho. De manera realista, la majoria de la gent no vol cavar un pou al pati del darrere per rostir un porc en l'estil hawaiano genuí. Per tant, s'inclou un plat de porc més fàcil en aquest menú del Sopar Club.
El marisc també exerceix una gran part del menú de Luau, així que considereu incloure diverses ofertes al menú del vostre sopar.
Comença la nit amb un plat polinèsic Pupu acompanyat d'una selecció de còctels hawaians. Com és d'esperar, els sucs de fruites i el rom tenen un paper important en aquests còctels. ¡Prengui-ho a poc a poc perquè aquestes begudes poden escapolir-te en una vetllada sensual!
Els cocos i les pinyes són ingredients obligatoris per al vostre Luau. Un altre menjar indígena hawaià que voldreu provar és Poi. Fet de l'arrel del taro, Poi pot semblar desagradable a un no hawaiano, però és un aliment bàsic nutritiu de l'estat.
Menú hawaiano de Luau
Còctels
Blau hawaiano
Mai Tai
Pupu Platter
Rumaki
Ono Costelles
Gambetes Ono Nui
Curs principal i laterals
Porc rostit hawaià
Amanida hawaiana de peix a la graella
Arròs llarg de pollastre
Lomi Lomi Salmon
Aloha Sweet Potatoes
Poi
Postres
Pastís de coco de macadàmia
Plats de pinyó Butterscotch
Serviu amb el cafè Kona
Com triar la música
La música per a la vostra Luau hawaiana pot ser música tradicional hawaiana o música divertida de la platja ; tots dos són festius. Simplement assegureu-vos que sou coherent i que dissenyeu els altres detalls de la vostra festa per enganxar-los amb el musical. Per exemple, si seleccioneu música tradicional hawaiana, escolliu decoracions naturals de baix nivell i clau en configurar l'escenari. No obstant això, si us agrada allotjar una festa a la platja de Luau, vagi amb música de festa a la platja i retiri les decoracions del camp, com ara les nines de plàstic hula i les palmeres de cartró.
Fonts de música tradicionals hawaianes
Don Ho Gold - Molts continents consideren que la música de Don Ho és el més representatiu del so hawaià.
Música hawaiana i arxius Hula - No podeu escoltar la música d'aquest lloc, però és un directori sorprenent de lletres molt boniques i poètiques de Hawaii.
Suggeriments musicals de la festa a la platja
The Surfaris - Aquesta banda és la més coneguda per la melodia "Wipeout".
The Beach Boys: simplement no pots celebrar una festa de platja sense música d'aquesta banda.
Blue Hawaii - Aquesta banda sonora clàssica de la pel·lícula d'Elvis Presley afegirà un ambient hawiano rockejant al teu luau.